contact
Cẩm nang cho trẻ » Chăm con khỏe » Gợi ý chế biến các món khoai tây cho bé trong mùa lễ hội
Gợi ý chế biến các món khoai tây cho bé trong mùa lễ hội
29 Tháng 12 2015

Gợi ý chế biến các món khoai tây cho bé trong mùa lễ hội

Tham khảo ngay gợi ý chế biến món mới từ khoai tây cho bé yêu trong dịp lễ này nhé!

Khoai tây giàu sắt, đồng và chất xơ rất tốt cho sức khỏe thể chất cũng như trí não, đặc biệt những miếng khoai tây chiên giòn vàng ươm còn cực kỳ thu hút bé trong các bữa tiệc. Nhưng bạn có biết, ngoài chiên giòn vẫn còn nhiều món ngon và lạ miệng khác từ khoai tây mà cách thực hiện lại đơn giản? Hãy cùng Gia Đình Nestlé khám phá những cách biến loại củ này thành những món ăn vừa đẹp vừa tốt cho sức khỏe qua bài viết hôm nay nhé!

1. Gỏi khoai tây

Món gỏi trộn chua chua ngọt ngọt sẽ giúp các bé tăng cảm giác thèm ăn cũng như "làm sạch" vị giác trước khi thử các món khác. Đồng thời, món ăn này còn chứa nhiều tinh bột, dễ dàng chuyển hóa thành năng lượng, rất thích hợp cho các bé hiếu động nhà mình.

Cách làm:

  • Bào nhuyễn hoặc xắt sợi khoai tây, ngâm vào nước giấm loãng (khoảng 2 muỗng giấm) cho khoai nhả hết nhựa và không bị thâm đen.
  • Làm nóng dầu, cho hành, ớt và gừng xắt nhỏ vào xào cho thơm rồi cho khoai vào xào. Khi khoai chín tái thì thêm hạt nêm MAGGI, muối và 1 ít giấm vào đảo đều và nhanh tay cho đến khi khoai chín hẳn thì tắt bếp

2. Nem cuốn mùa xuân

Còn được gọi là nem cuốn mùa xuân, chả giò vừa thích hợp cho mùa cuối năm se lạnh vừa là miệng với lớp vỏ giòn và phần nhân thơm ngon. Đặc biệt, món chả giò này còn cực kỳ dễ làm nên đảm bảo không mất quá nhiều thời gian mà "thực khách nhí" bé nào cũng sẽ bị chinh phục.

Cách làm:

  • Xắt sợi khoai tây, cho vào nước giấm như món gỏi khoai tây.
  • Măng tây và miến cắt khúc vừa miếng ăn. Riêng phần miến, bạn nhớ ngâm nước 1 lúc để miến nở mềm nhé.
  • Phần nhân: cho tất cả nguyên liệu vào xào sơ cho thơm, có thể thêm 1 chút nước sốt bò hoặc sốt thịt băm vào để món ăn thêm đậm đà.
  • Cuốn chả giò: cho khoảng 1 muỗng nhân lên bánh tráng hoặc bánh đa nem, gập phần 2 bên vào trong rồi cuốn lại. Nếu bạn sợ bánh bị bung khi chiên có thể dùng 1 ít lòng trắng trứng phết lên mép của cuộn chả giò.

3. Cà ri khoai tây cá tươi

Thay cho những món cà ri của những bữa tiệc truyền thống, bạn hãy thử biến tấu với món cà ri khoai tây cá tươi nhé. Chỉ mất chưa đầy 30 phút thôi!

Cách làm:

  • Làm nóng dầu và xào sơ khoai tây cắt khúc, tỏi và hành trong khoảng 2 đến 3 phút. Thêm bột cà ri, đảo đều trong 30 giây cho thơm hỗn hợp. Thêm nước dừa tươi và nước cốt dừa, rồi đun sôi với lửa nhỏ trong vòng 8 đến 10 phút cho khoai tây mềm hẳn.
  • Thêm cá, cải thìa, cà chua (tất cả cắt miếng vừa ăn), 1 ít nước chanh, nước mắm và 1 tí đường, đun thêm 2 đến 3 phút rồi tắt bếp. Thêm hành ngò và ít hạt tiêu (nếu bé ăn được tiêu) lên trên là bạn đã hoàn tất món ăn thơm ngon này rồi.

Với các gợi ý từ Gia Đình Nestlé bên trên, bạn đã có thể biến những củ khoai tây bình thường thành những món ăn thật ngon và đặc biệt cho bé và cả nhà rồi. Bên cạnh đó, bạn nhớ bổ sung thêm cho con 1 ly Nestlé MILO để con vừa đủ dinh dưỡng và tràn đầy năng lượng mỗi ngày, bạn nhé!

Xem thêm món ngon cho bé

Nguồn: Gia Đình Nestlé tổng hợp

Ảnh: Tổng hợp

 
 
Bình luận Facebook