contact
Thực đơn cho cả nhà » Thực đơn ngày thường » Salad khoai trộn thịt bò
Salad khoai trộn thịt bò
22 Tháng 05 2015

Salad khoai trộn thịt bò

Chỉ với 1 chút biến tấu trong phần nguyên liệu, bạn có thể tạo nên một món salad lạ miệng và đầy đủ cả 4 nhóm chất dinh dưỡng: món Salad Khoai Trộn Thịt Bò!

Salad trộn hẳn là món ăn quá quen thuộc trong thực đơn của các gia đình rồi. Nhưng chỉ với một chút biến tấu ở phần nguyên liệu với thịt bò, bí đỏ và khoai lang, bạn sẽ có ngay món Salad Khoai Trộn Thịt Bò thơm ngon, hấp dẫn, đầy dinh dưỡng.

 Thời gian: 40 PHÚT
 
 Phục vụ: 4 KHẨU PHẦN
 Nguyên liệu:
  • Thịt bò
    200 gr
  • Bí đỏ
    1/4 trái gr
  • Khoai lang
    1 củ vừa
  • Dưa leo
    1 trái vừa
  • Sốt Mayonaise
    Vừa đủ dùng
  • Tương cà chua và tương ớt
    Vừa đủ dùng
  • Vừa đủ dùng
  • Nước tương MAGGI
    Vừa đủ dùng
  • Tỏi, hành tím
    mỗi loại 1 củ
  • Rau thơm
    Vừa đủ dùng
 
 Chế biến:
 
 
xa lach khoai tron thit bo

Bước 1: Cạo vỏ, làm sạch khoai lang, bí đỏ và dưa leo. Hãy nhớ bỏ ruột và hạt bí đỏ đi nhé.

xa lach khoai tron thit bo

Bước 2: Xắt bí đỏ thành từng miếng vuông vừa ăn

xa lach khoai tron thit bo

Bước 3: Xắt khoai lang và dưa leo thành miếng vuông vừa ăn, bỏ ruột dưa leo để món ăn đẹp mắt hơn và khi ăn không bị chát.

xa lach khoai tron thit bo

xa lach khoai tron thit bo

Bước 4: Xắt thịt bò thành miếng vuông vừa ăn rồi ướp thịt cùng hành, tỏi, hạt nêm và nước tương MAGGI. Trộn đều và để 15 phút cho thịt thấm gia vị.

xa lach khoai tron thit bo

xa lach khoai tron thit bo

Bước 5: Làm nóng chảo, chiên khoai lang, bí đỏ ngập dầu. Khi khoai và bí đã chín dòn thì vớt ra bỏ vào đĩa.

xa lach khoai tron thit bo

Bước 6: Phi tỏi cho thơm rồi xào chín thịt bò, cho ra dĩa.

xa lach khoai tron thit bo

Bước 7: Pha nước sốt để trộn xà lách từ Mayonaise, tương ớt và tương cà.

xa lach khoai tron thit bo

Bước 8: Lần lượt cho vào tô: khoai lang, bí đỏ chiên, dưa leo, thịt bò và rau thơm

xa lach khoai tron thit bo

Bước 9: Cho sốt đã pha vào và trộn đều với hỗn hợp thịt bò, khoai. Đợi 5 phút cho thấm rồi dọn ra đĩa, trang trí thêm với ngò và rau thơm

xa lach khoai tron thit bo

xa lach khoai tron thit bo

Chúc các bạn thành công!

xa lach khoai tron thit bo

 Giá trị dinh dưỡng:
Giá trị dinh dưỡng Trên 1 khẩu phần ăn % giá trị dinh dưỡng trong ngày
Năng lương (kcal) 92 5
Chất béo (g) 2 3
Chất bột đường (g) 7.5 3
Chất đạm (g) 11 24
Bạn có biết?
Khoai lang và bí đỏ rất giàu beta-caroten, khi hấp thu vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, rất tốt cho mắt và hệ miễn dịch.
Mách bạn
Các loại rau củ dùng trộn salad nên được cắt miếng vuông để hạn chế tình trạng bị “xìu và mềm” khi ngấm nước sốt trộn quá lâu.
 
 
Bình luận Facebook