contact
Thực đơn cho cả nhà » Thực đơn ngày thường » Cá diêu hồng hấp nước tương
Cá diêu hồng hấp nước tương
10 Tháng 06 2016

Cá diêu hồng hấp nước tương

Sự kết hợp hài hoà của nước tương và dầu hào MAGGI sẽ mang đến hương vị thơm ngon, quyến rũ cho món cá hấp và giúp bữa ăn nhà mình thêm phần hấp dẫn

Cá diêu hồng được hấp cùng nước tương và dầu hào MAGGI sẽ mang đến hương vị thơm ngon, quyến rũ và đậm đà giúp bữa cơm nhà mình thêm phần dinh dưỡng và hấp dẫn đấy nhé. Xem ngay gợi ý chế biến món ăn hấp dẫn này từ Gia Đình Nestlé, bạn nhé.

 Thời gian: 30 phút
 Phục vụ: 3 người
 Nguyên liệu:
  • Cá diêu hồng
    500 gr
  • Ớt chuông
    200 gr
  • Thì là
    50 gr
  • Hành lá
    50 gr
  • Hành tím
    20 gr
  • Ngò
    50 gr
  • Gừng
    20 gr
  • Hành tây
    50 gr
  • Tiêu xanh
    20 gr
  • Nước tương MAGGI
    150 gr
  • Dầu hào MAGGI
    150 gr
  • Hạt nêm MAGGI
    Vừa đủ dùng
  • Nước dùng
    200 ml
  • Rượu trắng
    Vừa đủ dùng
 
 Chế biến:

Bước 1: Cá diêu hồng để nguyên con, sơ chế và rửa sạch


Bước 2: Ớt chuông, thì là và hành lá thái sợi, ngâm vào nước lạnh để giữ màu sắc và độ dòn.


Bước 3: Cắt nhỏ hành tím, ngò, gừng và hành tây.


Bước 4: Làm nóng chảo, cho dầu vào rồi lần lượt cho hành tím, hành tây, gừng, tiêu xanh, ngò vào chảo, xào nhanh với lửa lớn.


Bước 5: Cho nước dùng vào chảo rồi nêm nếm với dầu hào, nước tương và hạt nêm MAGGI rồi tắt bếp.


Bước 6: Rưới hỗn hợp nước xốt vừa hoàn thành lên cá diêu hồng rồi mang đi hấp trong 15 phút cho cá thấm gia vị rồi lấy ra.


Bước 7: Cho hỗn hợp ớt chuông, thì là và hành lá lên trên cá rồi hấp tiếp trong 5 phút.

Bước 8: Sau khi hấp xong, trang trí món ăn với hành ngò tươi cho đẹp mắt.

Món này dùng nóng với cơm hoặc bún, miếng đều rất ngon.

 

 Giá trị dinh dưỡng:
Giá trị dinh dưỡng Trên 1 khẩu phần ăn % giá trị dinh dưỡng trong ngày
Năng lương (kcal) 163 8%
Chất béo (g) 5 7%
Bột đường (g) 7 2%
Chất đạm (g) 18 35%
Bạn có biết?
Cá diêu hồng giàu protein, vitamin A, B, D và chất khoáng như phốt pho và i ốt, ít chất béo hơn thịt nên dễ tiêu hóa và rất tốt để bồi bổ cho cả nhà.
Mách bạn
Bạn nên làm vẩy sạch và khía các đường chéo dọc theo thân cá để cá dễ thấm gia vị khi hấp.
 
 
Bình luận Facebook