contact
Thực đơn cho cả nhà » Thực đơn ngày thường » Bánh Kim Kê
Bánh Kim Kê
12 Tháng 01 2017

Bánh Kim Kê

Chuẩn bị món Bánh Kim Kê xinh xắn cùng hộp Nestlé MILO mỗi khi ra ngoài chính là #ThayDoiNho bạn có thể dễ dàng thực hiện để các bé đón #KhoiDauMoi tràn đầy năng lượng Tết này đấy.

Món bánh Kim Kê xinh xắn, thơm ngon, lạ miệng lại giàu dinh dưỡng sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bé mang theo trong những chuyến du xuân đầu năm. Kết hợp cùng Nestlé MILO, nhà mình sẽ an tâm khi bé lúc nào cũng có đủ năng lượng để tận hưởng trọn vẹn niềm vui trong dịp Tết và đón #Khoidaumoi thật khỏe mạnh, may mắn trong năm Đinh Dậu với những bé “gà vàng” đáng yêu này đấy. Cùng Gia Đình Nestlé vào bếp thực hiện ngay món bánh này cho bé nhà mình thưởng thức nhé.

 Thời gian: 30 phút
 Phục vụ: 2-3 người
 Nguyên liệu:
  • Khoai lang Nhật
    3 củ
  • Lòng đỏ trứng gà
    1 lòng đỏ
  • Trứng muối
    3 lòng đỏ
  • Bơ lạt
    40 gr
  • muối
    1 muỗng cà phê
  • Tiêu
    1 muỗng cà phê
  • Hành lá, dầu ăn
    Vừa đủ dùng
 
 Chế biến:

Bước 1: Chuẩn bị: khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc để ráo, sau đó đem hấp chín. Trứng gà tách lòng đỏ. Hành lá làm sạch cắt nhỏ.

Bước 2: Phết dầu mè lên lòng đỏ trứng muối, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 165oC, trong vòng 10 phút.

Bước 3: Nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng muối và khoai lang đã hấp chín. Trộn kĩ hỗn hợp gồm: Khoai lang và trứng muối, hành lá, muối, tiêu, bơ lạt đến khi mịn rồi vo viên vừa ăn.

Bước 4: Tách lấy lòng đỏ trứng gà, đánh tan. Lót giấy và xếp bánh lên khay. Dùng cọ phết 1 lớp lòng đỏ trứng gà bên ngoài để tạo màu vàng đẹp mắt.

Bước 5: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180oC rồi cho khay khoai vào lò, nướng trong 15 phút.

Bước 6: Trang trí viên khoai bằng cà rốt và rong biển để tạo thành chú gà con.

Món bánh này có thể dùng nóng ngay tại nhà hoặc xếp vào hộp để mang theo trong những chuyến du lịch xuân, về quê cùng Nestlé MILO để bé bổ sung dinh dưỡng, năng lượng mọi nơi mọi lúc.

 

 Giá trị dinh dưỡng:
Giá trị dinh dưỡng Trên 1 khẩu phần ăn % giá trị dinh dưỡng trong ngày
Năng lương (kcal) 305 15%
Chất béo (g) 20 29%
Chất bột đường (g) 26 9%
Chất đạm (g) 5 11%
Bạn có biết?
Khoai lang là nguồn tinh bột tốt, giúp mang đến năng lượng cho cơ thể nhưng lại không gây tăng cân đâu đấy.
Mách bạn
Nên chọn khoai lang mật, củ nhỏ để có màu cam vàng đậm và vị ngọt hấp dẫn hơn khi làm bánh Kim Kê bạn nhé.
 
 
Bình luận Facebook