contact
Thực đơn cho cả nhà » Thực đơn ngày lễ » Cá hồi sốt kem
Cá hồi sốt kem
11 Tháng 12 2015

Cá hồi sốt kem

Thêm một món ăn thơm ngon, đặc biệt cho ngày lễ Giáng Sinh, cùng vào bếp với Gia Đình Nestlé ngay nào.

Hãy tạm gác lại những món ăn quen thuộc mỗi ngày để thử một món ăn mới lạ và thơm ngon cho ngày lễ Giáng Sinh bên gia đình thêm phần ấm áp. Hãy cùng làm theo hướng dẫn của Gia Đình Nestlé đệ thực hiện món cá hồi sốt kem ngay nhé.

ca hoi sot kem

 Thời gian: 30 Phút 
 Phục vụ: 02 khẩu phần
 Nguyên liệu:
  • Phi lê cá hồi
    200 g
  • Thì là
    1 bó nhỏ
  • Hành tây
    1 củ
  • Cải mầm
    100 g 
  • Sữa tươi không đường
    100 ml
  • vừa đủ dùng
  • Sốt mayonaise
    vừa đủ dùng
  • Tương cà
    vừa đủ dùng
  • Hạt nêm MAGGI
    vừa đủ dùng
 
 Chế biến:

Sơ chế nguyên liệu

Các nguyên liệu xanh:

  • Hành tây gọt vỏ xắt hạt lựu
  • Cải mầm cắt đôi chừa lại phần lá xanh
  • Thì là xắt nhuyễn

Cá hồi: ướp với 1 chút tiêu và dầu ăn để thịt cá thơm và mềm

Sốt mayonaise tương cà: cho tương cà vào sốt mayonaise và trộn đều tay.
Thực hiện món ăn

Các bước thực hiện

Phần cá chiên

Bước 1: Làm nóng dầu trong chảo, cho cá hồi vào chiên đều 2 mặt.

Buoc 1

Bước 2: Cho thêm bơ vào chảo, rưới lên mặt cá để khử mùi tanh và giúp món ăn thêm hương vị.

buoc 2

Sốt kem đặc biệt

Bước 1: Làm nóng chảo với bơ và cho hành tây vào đảo đều.

Buoc 3

Bước 2: Cho sữa tươi vào rim trên lửa nhỏ cho đến khi sốt sệt lại thì nêm thêm hạt nêm MAGGI.

Buoc 4

Bước 3: Cho hỗn hợp trên qua rây để lọc bỏ hành tây và có hỗn hợp sốt kem sánh, mịn.

Buoc 5

Bước 4: Cho thêm thì là vào sốt kem rồi trộn đều.

Buoc 6

Khi ăn bạn cho cácùng cải mầm ra đĩa,rưới nước sốt kem, 1 chút mayonaise tương cà và trang trí vài nhánh thì là lên bề mặt miếng cá để món ăn thêm đẹp mắt. Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn thơm ngon này rồi. 

Buoc 7

Hội tụ đủ vị ngọt, béo, chua lại thêm hương thơm quyến rũ của cá, chắc chắn cả nhà mình sẽ không thể nào cưỡng lại sức hấp dẫn của cá hồi sốt kem đâu. Cùng thử ngay trong tiệc Giáng Sinh của nhà mình nhé. Chúc các bạn thành công.

Hoàn thành

 

 Giá trị dinh dưỡng:
Giá trị dinh dưỡng Trên 1 khẩu phần ăn % giá trị dinh dưỡng trong ngày
Năng lương (kcal) 198.50 10%
Chất béo (g) 10.58 17%
Chất bột đường (g) 2.35 1%
Chất đạm (g) 23.44 50%
Bạn có biết?
Một tuần ăn cá hồi ít nhất 2 lần có thể giúp bé yêu phát triển trí tuệ và ngăn ngừa bệnh tim mạch cho cả nhà.
Mách bạn
Để đảm bảo khử hết mùi tanh cá hồi, bạn có thể ngâm cá vào sữa tươi trước khi chế biến.
 
 
Bình luận Facebook