Đậu rang trứng

Bí quyết làm món đậu rang trứng

Đậu chiên	4 miếng (mỗi miếng cắt làm 6)
Trứng gà	2 quả
Lòng đỏ trứng muối	2 cái
Hành cắt khúc	50 gr
Dầu ăn	2 muỗng súp
Dầu hào MAGGI	2 muỗng súp

1. Trứng đánh tan nêm vào 2 muỗng súp dầu hào MAGGI.
2. Phi hành cho thơm, cho trứng muối vào đảo đều, sau đó cho đậu phụ vào rán đều 3 phút.
3. Cho hỗn hợp trứng trộn cùng dầu hào vào tiếp tục rán thêm 5 phút.
4. Cho ra dĩa, thêm hành vào, dùng nóng.