Canh súp gà hầm thập cẩm

Thịt gà ta ngon chặt miếng	750gr
Su su Đà lạt cắt miếng vuông	200gr
Cà rốt cắt miếng vuông	150gr
Khoai tây cắt miếng vuông	200gr
Củ cải đỏ 100 gr hành ba rô cắt khúc	100gr
Hành tây bi lột sạch vỏ	100gr
*Gia vị*
Hạt nêm vị gà MAGGI	15gr
Nước mắm ngon	2 muỗng cà phê
Nước dùng	1 lít rưỡi
Đường vàng	1 muỗng cà phê
Tiêu hạt đập dập	5 hạt
Hành phi giòn	vừa đủ

1. Cắt thịt gà thành những miếng to, chà với một ít muối, trụng vào nước sôi khoảng 5 phút
2. Vớt thịt gà ra rửa sạch lại sau đó cho vào nồi hầm mềm cùng với các loại rau đậu và hành barô cho đến khi thịt gà mềm
3. Trong quá trình hầm, nướng 5 củ hành tây bi cho vào nồi gà hầm để tạo thêm mùi thơm. Quá trình hầm trên mất khoảng 1 giờ
4. Sau khi hầm xong, nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng với 15 gr hạt nêm vị gà MAGGI, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê nước mắm ngon
5. Cho thịt và các loai nguyên liệu ra tô thêm ít tiêu.Dùng nóng