contact
Thực đơn cho cả nhà » Thực đơn ngày lễ » Cơm gà gỏi sen tươi
Cơm gà gỏi sen tươi
04 Tháng 02 2015

Cơm gà gỏi sen tươi

Hạt cơm thấm đều hương thơm thịt gà cùng vị thanh ngọt, bùi béo của hạt sen tươi sẽ là món ăn đổi vị rất hấp dẫn cho gia đình bạn
 Thời gian: 45 PHÚT
 Phục vụ: 4 KHẨU PHẦN
 Nguyên liệu:
  • Cơm trắng
    600 gr
  • Thịt ức gà nướng
    200 gr
  • Hạt sen tươi
    200 gr
  • Cà rốt cắt nhỏ
    200 gr
  • Nấm đông cô tươi
    10 cái
  • Trứng gà
    2 quả
  • Hành tây
    nửa củ
  • Lá sen tươi
    3 lá
  • Hành ngò
    vừa đủ dùng
  • Gia vị
     
  • 45 ml
  • 10 gr
  • Dầu chiên
    30 ml
  • Đường
    vừa đủ dùng
 
 Chế biến:

1. Hạt sen tươi hấp chín, tách bỏ tâm. Bạn có thể giữ lại tâm sen nếu thích vị đắng và tận dụng được trọn tính thanh mát, giải độc của hạt sen.

2. Nấm đông cô hấp chín, cắt nhỏ, để ráo nước.

3. Đập trứng gà ra chén, nêm nếm với 1 muỗng cà phê hạt nêm MAGGI 3 Ngọt, sau đó chiên chín rồi cắt hạt lựu

4. Làm nóng dầu, cho hành tây vào rang thơm.

5. Cho hạt sen, nấm, thịt gà nướng và cà rốt vào xào trong 3 phút 

6. Cho tiếp trứng gà và cơm trắng vào xào đều cho đến khi cơm khô hạt.

7. Nêm nếm vừa ăn với 3 muỗng súp nước tương, 1 muỗng hạt nêm MAGGI 3 Ngọt và một ít đường.

Cho lá sen tươi lót vào tô lớn, cho cơm rang vào gói lại tạo hình cho đẹp. Dùng nóng.

 

 Giá trị dinh dưỡng:
Giá trị dinh dưỡng Trên 1 khẩu phần ăn % giá trị dinh dưỡng trong ngày
Năng lương (kcal) 250.4 13
Chất béo (g) 15 25
Chất bột đường (g) 13.6 5
Chất đạm (g) 14.5 31
Bạn có biết?
Sen rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là những người suy nhược cơ thể, mất ngủ, nóng người.
Mách bạn
Hạt sen, củ sen và lá sen đều có thể chế biến các món ngon, đồng thời cũng là bài thuốc có lợi cho sức khỏe.
 
 
Bình luận Facebook