Cánh gà tẩm mè chiên

Món cánh gà với màu vàng đẹp mắt, phủ bên ngoài lớp da giòn, thơm mùi tỏi và mè rang; cắn vào có vị mặn đậm đà chắc chắn sẽ chính phục mọi thành viên trong gia đình và còn rất thích hợp cho những buổi họp mặt bạn bè nữa đấy.

0 0 0

Thời gian: 30 phút

Phục vụ: 4 người

Nguyên liệu:

Cánh gà nạc

4 cái
Hành tím, tỏi băm

3 thìa súp
Mè trắng

2 thìa súp
Trứng gà

2 quả
Bột tẩm chiên

150gr
Tiêu hạt đập dập

1 thìa súp
Hạt nêm MAGGI 3Ngọt vị gà

1 thìa súp
Dầu ăn

500ml
Gia vị làm nước chấm:
Gừng non tươi băm nhỏ

1,5 muỗng cà phê
Tương đậu nành xay nhuyễn

2 thìa súp
Đường

1 thìa cà phê
Nước tương MAGGI

5 thìa súp

Chế biến:

1. Làm sốt: Cho hỗn hợp gừng, tương đậu nành, đường, nước tương MAGGI vào tô trộn đều.

2. Cánh gà cắt đôi, ướp hành, tỏi băm và tiêu cùng 1 thìa hạt nêm MAGGI. Để 5 phút cho thấm.

3. Đánh trứng cúng 150gr bột tẩm chiên tạo thành hỗn hợp bột mịn.

4. Lăn cánh gà áo đều bột khô, nhúng vào hỗn hợp bột chiên, sau đó lăn qua lớp mè trắng.

5. Cho cánh gà vào dầu đun sôi. Khi thấy cánh gà chín vàng vớt ra để ráo dầu.

Giá trị dinh dưỡng:

Giá trị dinh dưỡng	Trên 1 khẩu phần ăn	% giá trị dinh dưỡng trong ngày
Năng lương (kcal)
Chất béo (g)
Chất bột đường (g)
Chất đạm (g)