contact
Tận hưởng cuộc sống » Sống vui » Dạy nấu ăn ngon cho nàng dâu mới
Dạy nấu ăn ngon cho nàng dâu mới
22 Tháng 07 2015

Dạy nấu ăn ngon cho nàng dâu mới

Nấu ăn cho gia đình là “thử thách”, mà hầu hết các nàng dâu đều phải vượt qua khi về nhà chồng. Và đừng quá lo lắng khi bạn không giỏi trong vấn đề “bếp núc”. Hãy cùng tham khảo các bí quyết dạy nấu ăn ngon từ Gia Đình Nestlé trong bài viết sau nhé.:

Nấu ăn cho gia đình là “thử thách”, mà hầu hết các nàng dâu đều phải vượt qua khi về nhà chồng. Và đừng quá lo lắng khi bạn không giỏi trong vấn đề “bếp núc”. Hãy cùng tham khảo các bí quyết dạy nấu ăn ngon từ Gia Đình Nestlé trong bài viết sau nhé.:

1/ Dạy nấu ăn ngon đầu tiên là chọn đúng nguyên liệu: 

Trong một bữa ăn bạn nên sử dụng nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau, để đảm bảo dinh dưỡng và giúp mọi người cảm thấy ngon miệng, và bạn phải đảm bảo sự “hoà hợp” khi kết hợp các nguyên liệu đó với nhau chính là những bí quyết dạy nấu ăn ngon cơ bản nhất. 

day nau an ngon cho nang dau moi

Cách chọn rau củ quả là điều đáng lưu ý để dạy nấu ăn ngon cho nàng dâu mới

Trước khi nấu ăn, bạn cần lên ý tưởng món ăn trước và xác định được đâu là nguyên liệu chính, đâu là nguyên liệu phụ, để biết cách kết hợp và chế biến chính xác. Nếu không giỏi bếp núc, thì lời khuyên dạy nấu ăn ngon hơn đó là nên chọn những món đơn giản, không có quá nhiều nguyên phụ liệu đi kèm. Ví dụ như bò xào đậu que sẽ an toàn hơn là món bò kho đầy phức tạp. Ngoài ra, bạn cũng cần nắm rõ, các loại nước chấm, rau, bánh…để ăn kèm món ăn mà bạn chế biến, để tránh trường hợp “râu ông nọ cắm càm bà kia”

2/ Sơ chế đúng cách là bước quan trong của dạy nấu ăn ngon: 

Bí quyết tiếp theo để dạy nấu ăn ngon cho nàng dâu mới là sơ chế đúng cách. Bởi vì, sơ chế đóng vai trò tiền đề cho một món ăn ngon. Và trong sơ chế bạn cần chú ý đến việc khử mùi, làm sạch, cắt thức ăn…Đối với việc làm sạch và khử mùi, bạn nên nắm rõ 1 vài mẹo nhỏ như: Cách khử mùi tanh của cá, cách rửa sạch thịt, cách loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau quả…Các bí quyết trên đã được Gia Đình Nestle chia sẻ trong các bài viết trước, bạn có thể tìm kiếm để tham khảo nhé. 

day nau an ngon don gian va nhanh chong

Để dạy nấu ăn ngon cũng cần phải chú ý đến cách chế biến

Cắt thức ăn cũng là việc mà bạn cần quan tâm, ngoài việc cắt miếng vừa ăn đều nhau, bạn còn phải cắt sao cho dễ ăn và không bị nát khi chế biến. Lưu ý đối với các loại thịt, bạn nên cắt ngược xớ thịt để thịt có thể mềm và dễ nhai hơn khi ăn. Còn đối với cá, bạn có thể để nguyên con (đối với cá nhỏ), hoặc cắt miếng từ 5-7cm (đối với cá to). Với các loại rau như cải thảo, mướp, đậu cove, đậu rồng, thì cắt xéo để nấu nhanh chín và ngon mắt hơn. 

3/ Nấu ăn ngon khi chế biến đơn giản, nêm nếm đúng lúc 

Bí quyết cuối cùng để dạy nấu ăn ngon cho nàng dâu mới, là hãy chế biến món ăn theo các cách “truyền thống” đơn giản, và bạn đã thực hiện nhiều lần. Đối với thịt heo, bạn có thể luộc kết hợp cùng rau sống mắm nêm, hoặc kho tiêu, kho trứng. Còn thịt bò thì rất dễ chế biến khi xào cùng rau, củ hoặc nấu canh. Cá sẽ rất ngon và đơn giản nếu bạn chiên, hoặc kho ngọt với cà chua… 

mon an ngon duoc day che bien dung cach se cang ngon hon

Ngoài ra, bạn còn phải chú ý đến thời điểm nêm gia vị để giúp món ăn được ngon hơn, và tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Đối với giấm thì bạn chỉ nên nêm vào thức ăn trong giai đoạn sơ chế hoặc khi đã kết thúc khâu nấu nướng. Còn đối với việc nêm nước tương, xì dầu vào các món xào, thì nên được thực hiện trước khi tắt bếp từ 3-5 phút là tốt nhất. Còn đối với đường, thì bạn chỉ nên ướp 1 ít khi sơ chế, và cho thêm vào khi món ăn đã gần chín.

 

Nguồn: Gia Đình Nestlé tổng hợp

Ảnh: Photobucket

 
 
Bình luận Facebook