contact
Tận hưởng cuộc sống » Sống khỏe » 10 công dụng không ngờ của cà phê
10 công dụng không ngờ của cà phê
08 Tháng 10 2014

10 công dụng không ngờ của cà phê

Một cốc cà phê vào mỗi sáng dường như là thói quen với những người trưởng thành. Ngoài vị ngon khó cưỡng và mùi thơm "gây nghiện" ấy, bạn đã nắm hết những lợi ích mà cà phê mang lại cho não bộ, mắt và tim chưa? Hãy để Gia Đình Nestlé mách bạn những 10 lý do tại sao bạn nên thưởng thức cà phê vào mỗi buổi sáng nhé.
Một cốc cà phê vào mỗi sáng dường như là thói quen với những người trưởng thành. Ngoài vị ngon khó cưỡng và mùi thơm ""gây nghiện"" ấy, bạn đã nắm hết những lợi ích mà cà phê mang lại cho não bộ, mắt và tim chưa? Hãy để Gia Đình Nestlé mách bạn những 10 lý do tại sao bạn nên thưởng thức cà phê vào mỗi buổi sáng nhé. 

Mùi cà phê giúp giảm stress

Những nhà nghiên cứu tại đại học quốc gia Seoul đã thí nghiệm trên chuột bạch có triệu chứng căng thẳng và mất ngủ và thấy rằng, các con chuột được tiếp xúc với mùi cà phê có sự thay đổi protein não là nguyên nhân của những cơn stress. Tuy nhiên nghiên cứu này chỉ chứng thực trên stress gây ra do thiếu ngủ chứ không phải từ nguyên nhân khác. 

Cà phê giảm dấu hiệu bệnh Parkinson

Cà phê được cho là giúp các bệnh nhân Parkinson kiểm soát được cử động của mình tốt hơn. Tiến sĩ y khoa Ronald Postuma phát biểu rằng: ""Những người sử dụng cà phê ít phát triển bệnh Parkinson, điều này đã được kiểm chứng. Nhưng đây là lần đầu tiên (2012) hoạt chất caffeine được chứng minh trong việc hỗ trợ quá trình điều khiển đối với những bệnh nhân Parkinson.

Cà phê tốt cho gan

Một nghiên cứu vào năm 2006 trên 125.000 người sau 22 tuổi cho thấy, những người uống ít nhất một tách cà phê mỗi ngày giảm nguy cơ bệnh xơ gan đến 20%. Xơ gan là một bệnh tự miễn dịch có thể dẫn đến suy gan và ung thư. Thức uống phổ biến nhất trên thế giới này còn giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ không cồn và làm chậm sự phát triển của căn bệnh này.

Cà phê làm bạn hạnh phúc hơn

Một nghiên cứu thực hiện bởi Viện Y Tế của Mỹ đã chỉ ra một kết quả đáng ngạc nhiên! Những người uống nhiều hơn 4 cốc cà phê một ngày sẽ ít âu lo hơn 10% so với ai không hề thích thú với cà phê. Và kết quả này không phải do ""say cà phê"" mà thành. Nguyên nhân chính là chất ôxy hóa có rất nhiều trong cà phê sẽ giúp bạn cảm thấy vui vẻ yêu đời hơn. 

Cà phê tốt cho mắt

Mỗi ngày uống một cốc cà phê giúp bảo vệ thị lực và các nguy cơ gây mù, đây là kết luận sau một nghiên cứu của đại học Cornell - Mỹ.  Trong cà phê có chứa một hợp chất hóa học gọi là axit chlorogenic (CLA - chiếm 7% -9% so với 1% caffeine có trong cà phê). CLA là chất chống oxy hóa đã được chứng minh ngăn ngừa thoái hóa võng mạc ở loài chuột. Các thành viên của nhóm nghiên cứu đã kiểm tra võng mạc ở ngoài và chỉ ra rằng, các hoạt động trao đổi hình ảnh của võng mạc cần một lượng oxy rất lớn. Nếu thiếu oxy, cơ thể sẽ liên tục sản xuất các gốc tự, các phân tử có hoạt tính cao có thể dẫn đến tổn thương mô mắt và ảnh hưởng đến thị lực. 

Cà phê thúc đẩy hoạt động cơ bắp


Đây là điều mà các vận động viên sẽ rất quên thuộc. Tác dụng của một cốc cà phê sẽ bộc lộ rõ rệt nếu được sử dụng trước các bài tập cơ, đặc biệt là ở các môn thể thao đòi hỏi sức bền như việt dã hoặc đạp xe đạp. Đó là vì chất caffeine phát triển số lượng axit béo trong hệ tuần hoàn, giúp các cơ bắp hấp thu tốt hơn và đốt cháy các axit này thành năng lượng cần thiết cho việc vận động. 

Cà phê giúp phục hồi sau khi phẫu thuật ruột kết. 

Nếu bạn đã từng trải qua phẫu thuật, bạn sẽ hiểu rằng, một trong những dấu hiệu quan trọng để cơ thể phục hồi là chức năng đường ruột hoạt động trở lại. Một nghiên cứu cho thấy tiêu thụ cà phê giúp tăng tốc độ phục hồi ruột tốt hơn khi so với những người uống nước.

Cà phê giảm nguy cơ tử vong

Sự xuất hiện của cà phê giúp giảm nguy cơ tử vong rõ rệt. Trong thực tế, một nghiên cứu cho thấy rằng nhóm người uống cà phê hơn ba ly một ngày có nguy cơ tử thấp hơn nhóm còn lại. Và điều này không phân biệt người tham gia đã uống cà phê chứa caffeine hoặc khử chất cafein. Kết quả này cũng tương tự như một nghiên cứu phạm vi lớn được công bố vào năm 2008.

Cà phê giảm tỉ lệ tiểu đường loại 2.

Các nhà nghiên cứu của nghiên cứu cho thấy những người uống nhiều hơn 4 ly cà phê mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 ít hơn 50 phần trăm. Với mỗi cốc thêm, nguy cơ mắc bệnh này sẽ giảm đi 7%. Cà phê thật sự có tác dụng ngăn chặn một chất trong cơ thể là amyloid - lắng đọng amyloid gặp trong 90% trường hợp đái tháo đường loại 2.

Cà phê giúp bạn thông minh hơn


Bạn thường uống cà phê khi thiếu ngủ, đúng không? Chính xác, ""cú sốc"" từ cà phê không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn làm bạn tập trung hơn. Một báo cáo từ CNN công nhận rằng, cà phê cho phép bộ não của bạn làm việc một cách hiệu quả hơn và thông minh hơn. Không chỉ vậy, các khả năng suy luận, cảnh giác, phản ứng, và khả năng chú ý cũng sẽ tiến bộ rõ rệt khi bạn uống cà phê.

Có rất nhiều lí do để tôn vinh hạt cà phê là một trong những loại nguyên liệu ""đa năng"" nhất trên thế giới. Nhớ đừng quên pha cho mình một cốc cà phê vào sáng mai để có thể tích lũy được những lợi ích đáng quý này nhé. 

Chúc các bạn mỗi ngày thật khỏe để tận hưởng được nhiều niềm vui trong cuộc sống!

Gia Đình Nestlé

Từ Khóa:
 
 
Bình luận Facebook