contact
Thực đơn cho cả nhà » Thực đơn ngày thường » Cháo củ sen
Cháo củ sen
23 Tháng 10 2015

Cháo củ sen

Cháo củ sen thơm lừng bổ dưỡng nấu từ nước hầm xương ống sẽ là bữa ăn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho cả nhà trong những ngày chuyển mùa đấy.

Củ sen là một loại thực phẩm thanh mát, bổ dưỡng, có tác dụng tuyệt vời trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Những lúc thời tiết chuyển mùa, gió lạnh và mưa nhiều thì một chén cháo củ sen không chỉ giúp bé làm ấm người mà còn giúp phòng ngừa được các bệnh thời tiết cho bé rất hiệu quả đấy nhé. Tham khảo ngay những gợi ý từ Gia Đình Nestlé để nấu món 

 Thời gian: 2 GIỜ 30 phút

 Phục vụ: 2 người
 Nguyên liệu:
  • Gạo
    100 gr
  • 1/4 củ sen nhỏ
    20 gr
  • Thịt heo băm nhuyễn
    60 gr
  • Xương ống
    200 gr
  • Bắp ngọt tách hạt
    50 gr
  • vừa đủ dùng
  • Đường
    vừa đủ dùng
  • Muối
    vừa đủ dùng
 
 Chế biến:

Bước 1: Ninh xương ống 2h, lọc lấy nước.

buoc 1

Bước 2: Vo gạo rồi nấu với nước hầm xương thành cháo nhừ.

buoc 2

Bước 3: Củ sen rửa sạch, thái mỏng, luộc.

buoc 3

Bước 4: Thịt thăn rửa sạch, thái nhỏ

buoc 4

Bước 5: Cho bắp và củ sen vào nồi cháo, sau đó cho thịt thái nhỏ, nấu chín thịt, lưu ý vớt bọt nếu có, nêm nếm vừa ăn rồi nhấc xuống.
Món này có thể dọn riêng thêm chén củ sen luộc ăn kèm cũng rất ngon.

buoc

 

 

 Giá trị dinh dưỡng:
Giá trị dinh dưỡng Trên 1 khẩu phần ăn % giá trị dinh dưỡng trong ngày
Năng lương (kcal) 644 33%
Chất béo (g) 25 35%
Chất bột đường (g) 49.28 18%
Chất đạm (g) 12.19 26%
Bạn có biết?
Củ sen giúp điều chỉnh tâm trạng, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện chức năng miễn dịch.
Mách bạn
Chọn củ sen tròn, thuôn đều, còn tươi, màu vỏ sáng là củ sen ngon

Xem thêm: cách nấu cháo cho bé ăn dặm

 
 
Bình luận Facebook