contact
Tận hưởng cuộc sống » Sống vui » 2 món canh ngon thanh nhiệt ngày hè
2 món canh ngon thanh nhiệt ngày hè
24 Tháng 04 2017

2 món canh ngon thanh nhiệt ngày hè

Cùng cả nhà tận hưởng mùa hè thật sảng khoái với 2 món canh thanh mát theo gợi ý của Gia đình Nestlé bạn nhé!

Những món canh ít dầu mỡ, thanh mát luôn là lựa chọn tuyệt vời cho mỗi bữa cơm ngày hè, không chỉ giúp các thành viên ăn ngon miệng hơn mà những món canh này còn giúp “giải nhiệt” cho nhà mình nữa đấy. Cùng Gia đình Nestlé vào bếp nấu 2 món canh thanh nhiệt cho bữa cơm gia đình nhé!

1. Canh cua nấu rau ngót, mướp

  • Nguyên liệu:

200g cua đồng xay sẵn

Rau ngót, mướp

Nước mắm ngon

  • Cách làm

Bước 1: Lọc bỏ bã cua, gạn lấy nước

Bước 2: Rửa sạch rau ngót rồi vò nát. Mướp rửa sạch, cạo vỏ rồi xắt miếng vừa ăn

Bước 3: Đun nồi nước cua trên bếp lửa vừa, khuấy đều khoảng 2-3 phút để cua đóng gạch. Khi gạch cua kết thành tảng, bạn vớt ra bát để riêng.

Bước 4: Cho mướp và rau ngót vào đun, đến khi rau gần chín thì tắt bếp

Bước 5: Nêm 1 muỗng nước mắm ngon cho canh đâm đà

Mỗi tuần bạn nên bổ sung từ 1 đến 2 bữa cua vào thực đơn để giúp cả nhà mình tăng thêm lượng canxi nhé.

2. Canh nấm, mồng tơi nấu mướp

  •  Nguyên liệu

50g tôm khô

Rau mồng tơi, mướp, nấm

Gia vị

Cà pháo muối (tùy thích)

  • Cách làm

Bước 1: Rửa tôm khô để loại hết bụi bẩn rồi ngâm nước cho mềm.

Bước 2: Rau mồng tơi rửa sạch, cắt khúc. Mướp bạn cũng nạo vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Nấm rửa sạch với nước muối.

Bước 3: Tôm sau khi ngâm khoảng 30 phút đã mềm, bạn đem rửa kỹ rồi giã nhỏ, trộn cùng một ít gia vị rồi xào sơ cho ngấm.

Bước 4: Đổ nước vào nồi tôm khô, chờ nước sôi rồi cho lần lượt nấm và mướp vào. Đến khi nồi canh sôi lại lần nữa thì cho mồng tơi vào, nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Canh nấm, mồng tơi nấu mướp là món canh thanh mát, giải nhiệt đúng điệu cho ngày hè. Chỉ cần thêm dĩa cà pháo muối nữa là bạn đã có mâm cơm ngon tuyệt rồi đấy.

Trên đây là 2 gợi ý cho bữa cơm ngày hè nhẹ nhàng, thanh mát. Đừng quên chuẩn bị sẵn những ly trà vị chanh NESTEA mát lạnh để cả nhà tráng miệng sau bữa cơm, vị trà thanh mát, chua ngọt cùng vitamin C sẽ nạp sảng khoái cho nhà mình trong hè này.

Nguồn: Gia Đình Nestlé tổng hợp

Ảnh: TinyPic

Từ Khóa:
 
 
Bình luận Facebook